在厦门市有很多提供营养师培训的专业机构，但是说到最靠谱的培训机构，这个问题很难给出一个明确的答案，因为要找到一个最适合自己的营养师培训机构，需要考虑许多因素，包括机构的教学质量、课程设置、师资力量、教学环境等。

从教学质量方面来看，建议选择那些有着丰富教学经验和专业认证的机构，这些机构通常会有专业的教材和丰富的实践操作，可以更好地帮助学员理解和掌握营养知识。

从课程设置方面来看，营养师的技能需要不断更新和提高，建议选择那些有完善课程体系的机构，这些机构会定期更新课程内容，确保学员能够跟上行业的发展步伐。

从师资力量方面来看，优质的教师是保证教学质量的关键，建议选择那些拥有丰富教学经验的专业人士或者正在攻读相关专业学位的人员授课。

从教学环境方面来看，一个好的教学环境能激发学员的学习热情，有助于他们更好地吸收知识，建议选择那些环境舒适，设施齐全的机构。

找到一个最靠谱的营养师培训机构，需要综合考虑多个方面的因素，希望这篇文章能帮到你。