醪糟，是一种在中国非常流行的酒类饮品，其口感酸甜适中，十分美味，许多人对它的营养价值知之甚少，实际上，醪糟除了口感好之外，还具有很高的营养价值。

醪糟中的酒精可以有效地助消化，许多研究发现，适量饮用红葡萄酒可以降低患上某些慢性疾病的风险，包括心脏病、糖尿病和癌症等。

醪糟中的糖分也很高，这些糖分可以帮助提供能量，帮助人们在忙碌的一天中保持活力，而且，大量的糖分也可以为人体提供必要的能量，对于需要长时间工作的人们来说是非常有益的。

醪糟中的酵母菌也有益于健康，这种微生物可以帮助分解食物中的淀粉和其他碳水化合物，产生乳酸，这是一种健康的发酵物质，它可以调节肠道的环境，有助于改善肠道功能。

醪糟中的蛋白质含量也相当高，一些研究显示，经常食用含有一定比例蛋白质的食物可以帮助预防一些心血管疾病。

虽然醪糟的热量较高，但它确实对人体有很多好处，如果你是一个热爱美食的人，并且想要在享受美食的同时，也能保持身体健康的话，那么不妨尝试一下自制的醪糟吧！