导游证和营养师证都是中国各地区或国家通用的导游资格证书，都涉及到导游行业，以下分别从实用性角度分析这两者的优缺点。

从实用性来看，导游证和营养师证都是非常重要的证件，导游证主要用于旅游接待、景区管理等方面的工作，如导游讲解、游客接待等；而营养师证则主要应用于健康咨询、食品搭配等方面的工作，如健康饮食、营养规划等。

尽管它们在应用范围上非常广泛，但也有其局限性，导游证的主要职责是提供导游服务，如讲解历史文化、进行科学讲解等，不能直接从事医疗或者食品配料等方面的经营，导游证需要通过严格的培训和考试才能获取，这个过程可能耗时较长。

相比之下，营养师证在特定的岗位上有着更大的作用，医生需要对患者进行营养指导，从而制定合理的饮食计划；学校需要营养教师教授学生的营养知识，帮助学生做出合理膳食，而且，营养师证可以作为食谱推荐书的参考，对于准备美食的人士来说很有帮助。

导游证和营养师证各有优缺点，选择哪一种更适合自己，需要根据自己的职业需求和个人兴趣来决定，如果需要在一个地方工作较长时间，且有一定专业知识的人，那么导游证可能会更适合；如果只是一位初级的健身爱好者或者想要学习营养的知识，那么营养师证可能会更适合。