《营养学基础》是营养师考试大纲的一部分，这本书涵盖了人体必需的营养素、食品的选择和搭配、营养摄入量的计算等方面的知识，通过阅读这本书，我们可以了解什么是健康饮食，如何科学地搭配膳食，以及如何准确计算自己的营养需求。

《营养师资格认证指南》也是一本非常重要的参考书，这本书详细介绍了营养师的资格要求、工作内容、职业道德等内容，通过阅读这本书，我们不仅可以了解营养师的工作职责，还可以学习到有关职业道德的重要知识。

除了这两本书，还有一些在线课程和视频教程也可以帮助我们学习营养学知识，Coursera上的"Nutrition and Dietetics for Beginners"课程就是一个很好的选择，这个课程由营养学家主持，全面介绍了营养学的基本概念和技术。

学习营养学需要耐心和毅力，但是它对于我们的身体健康有着巨大的影响，通过阅读专业书籍、参加培训课程或者在线学习，我们可以不断提升自己的营养学知识和技能，为自己的健康做出贡献。