《营养师膳食宝典》是一本非常经典的营养学书籍，也是全球公认的营养师培训教材，本书由美国营养学会的著名营养学家朱莉娅·马丁内斯等人编著，内容涵盖了营养学的基础理论、临床营养指导以及膳食搭配等内容。

这本书不仅讲解了营养的基本知识，而且还提供了一些实际操作的方法和技巧，帮助读者在日常生活中更好地了解自己和他人的营养需求，从而做出科学合理的饮食选择，书中还讨论了许多常见的营养问题，如肥胖症、糖尿病等，并提供了相应的解决方案。

除了理论知识外，《营养师膳食宝典》也强调了营养师的专业素养和服务意识，营养师不仅要具备专业的营养知识，还需要具备良好的沟通能力和服务态度，这样才能真正为客户提供专业的营养咨询服务。

《营养师膳食宝典》是一本非常适合初学者阅读的营养学书籍，它可以帮助读者建立起正确的营养观念，提高自身的营养水平，对于想要成为一名合格的营养师的人来说，无疑是一份宝贵的参考资料。