营养师资格证是现代健康生活的必备条件之一，如果你想成为一位合格的营养师，你需要掌握一些专业的知识和技能，并且不断更新和学习最新的营养学理论和技术，以下是一些推荐的营养师资格证书籍：

1、《营养学》：这是世界上最著名的营养学书籍之一，由营养学家李美林编写，这本书涵盖了营养学的所有基本概念，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等。

2、《人体营养学》：这本书深入浅出地介绍了人体营养的基本原理和功能，同时提供了一系列的实际操作指南，帮助读者更好地理解和使用营养素。

3、《食品科学与工程》：这本书全面介绍了食品科学的知识，包括食物的生产过程、产品特性、卫生安全等方面，适合那些希望深入理解食品生产和食品安全的专业人士。

4、《医学营养学》：这本书提供了医学营养学的基础知识和应用方法，有助于你提高对营养学的理解和应用能力。