在选择营养师证书哪个学校更权威时，这个问题并没有明确的答案，不同的机构可能会提供不同层次的营养师认证，例如初级、中级和高级，但并不是所有机构都拥有相同的教学质量和服务。

我们来看看国家人力资源和社会保障部发布的《健康管理师》职业技能标准，这个标准是全国通用的职业技能标准，对于所有的健康管理师职业都有要求，根据这个标准，初级和中级的营养师证书需要通过一定的培训和考核才能获得，而高级营养师证书则需要通过更深入的学习和实践才能获得。

我们可以看看相关的培训机构，有一些知名的营养师培训机构，如北京中医药大学营养学院等，他们在营养学领域有着丰富的教学经验和深厚的学术基础，因此他们的课程质量和师资力量都得到了广泛的认可，这也并不意味着其他的机构就不好，只是在选择时还需要综合考虑各种因素。

我们也应该查看证书的颁发机构，一些机构可能更专业，也有更多的资源来保证证书的质量和稳定性，有些机构是由教育部门颁发的，而其他机构则是由人力资源和社会保障部颁发的，我们在选择证书时也需要考虑到证书的颁发机构。

选择营养师证书哪个学校更权威这个问题并不能一概而论，我们应该根据自己的需求和情况，选择最适合自己的证书，我们也应该持续关注相关的资讯，以保持自己的专业知识和技能的更新。