作为一名健康营养师，你需要具备以下资质和能力：

1、质量学或相关专业认证：通常有“烹饪营养师”、“食品化学家”等资格证书，这些证书证明了你具备良好的饮食理论知识和实际操作能力。

2、理论与实践技能：除了理论学习外，还需要通过实践经验来提高你的专业知识和技能，你可以选择在专业机构进行实习或者参与专业的比赛。

3、实践经验：丰富的实践经验可以帮助你在日常生活中更好地理解食物中的营养成分，也能让你更有信心在职场上展示自己的实力。

4、适应力：对于不同的客户群体，他们可能有不同的饮食需求和习惯，你需要具有较强的适应能力和人际交往能力。

5、专业道德意识：作为一个健康营养师，你的一言一行都直接关系到患者的健康，你需要具备高尚的职业道德和职业操守。

成为一名健康的营养师需要扎实的专业知识、丰富的实践经验和良好的职业素养，如果你能够满足以上要求，并且保持诚实、公正和尊重的态度，那么你将会成为一个非常有价值的营养师。