动物营养知识考取一系列的专业证书可以帮助人们更好地理解并掌握动物营养的基本原理和应用，以下是一些可能的证书种类：

1、食物科学与营养学：这是最基础的考试之一，主要考察食品化学、微生物学等基础知识，考取者需要熟悉食品的成分、营养价值、生产工艺以及如何在不同条件下调整食品的营养。

2、烹饪技术：烹饪技术是动物营养的重要组成部分，如肉类烹调方法（火候、腌制时间、调料等）、海鲜的烹饪技巧（蒸煮、烤、炸等）等，考取者需要具备良好的烹饪技能和食材选择能力。

3、营养学：这个课程涉及到食物的结构、生物化学、营养代谢等多个方面，主要考察人体对食物的需求、食物转化率等，考取者需要有扎实的数学基础和丰富的实践经验和一定的科学研究能力。

4、经济学：经济管理中也涉及到动物营养的概念，包括食品成本分析、市场价格变动等，考取者需要了解市场动态、食品经济学等相关知识。