公共营养师（也称为营养师）是指经过专业培训和认证的专业人员，他们被广泛应用于营养学领域，为公众提供健康饮食、营养咨询等服务，目前全球有越来越多的人开始关注自己的健康，因此公共营养师的需求也在不断增加。

根据世界卫生组织的定义，公共营养师是一个专业的职业，主要负责研究、规划和实施健康的饮食计划，并对公众进行健康教育，公共营养师还应具备一些基本技能，如食品分析、营养评价、烹饪技巧等。

由于公共营养师的工作需要与公众密切合作，因此他们必须具有良好的沟通能力和人际交往能力，他们还需要掌握一些心理学知识，以便更好地理解和满足公众的特殊需求。

近年来，随着人们对健康问题的关注度提高，公共营养师的职业前景非常广阔，据中国营养学会的统计，我国每年至少需要10万名公共营养师，这表明这个行业的就业机会正在增加。

公共营养师是一种非常有价值的职业，它不仅有助于提高人们的健康水平，还能帮助人们过上更健康的生活，如果您有兴趣从事这项工作，建议您尽快报名参加相关课程和考试，以获取相关的资格证书。