平凉营养师证的取得过程需要经过一定的流程和条件，你需要有相关的医学或相关专业的学历，并且在专业领域有一定的积累和实践经验。

你需要具备健康教育的相关知识和技能，包括营养学、人体解剖学、生理学、药理学等基础知识，你还需要熟悉相关的法律法规和行业标准，如《中华人民共和国食品安全法》、《食品添加剂使用规定》等。

你需要参加国家卫生健康委员会颁发的专业培训，通过考试并获得相应的证书，这个培训通常由专业的培训机构提供，包括理论学习、实操练习、案例分析等环节。

你需要在一个符合卫生行政部门要求的地方进行注册，并提交相关材料，经过审核后，你的资格将会被正式认可。

想要成为平凉营养师证的持有者，你需要具备扎实的专业知识和技能，以及良好的职业素养和职业道德，你也需要积极参与社会活动，提高自己的知名度和影响力。