营养价值与卫生监管部门
在当前的健康环境背景下,营养师作为对个体营养状况进行科学管理的专业人士,其作用日益凸显,而为了确保个体摄入充足的营养,满足日常所需并预防疾病的发生,我国卫计委对于营养师持高度认可的态度。
卫计委在强调食品安全、营养健康的同时,也关注营养师的资质认证,从2014年开始,我国就实施了《食品营养标签管理办法》,明确规定了食品标签中必须标注的信息,包括食品的成分、营养成分含量、热量等,卫计委还规定,餐饮服务提供者应当将食品安全知识纳入员工培训的内容。
目前,全国范围内已有超过60%的城市和部分县区已经启动了营养师的职业培训工作,以提高从业人员的食品安全意识和服务水平,一些地方还在积极推动建立营养师的专业教育体系。
卫计委对于营养师的指导和支持旨在推动我国健康饮食观念的普及和落实,保障国民的身心健康,未来,随着营养师职业化的步伐不断加快,相信我国的健康事业将会取得更加显著的进步。