营养师资格证在香港是非常有用的，其主要目的是为了确保食物的健康和安全，持有营养师资格证书的人可以在许多领域提供健康食品建议，包括但不限于饮食规划、个人营养咨询、食品安全检测等。

如果你对食物过敏或者有特定的食物需求（例如某些肉类），那么你就有资格申请营养师资格证，这些服务通常会要求你了解并遵守特定的食品指南，以避免可能导致食物中毒或其他健康问题。

持有一级营养师资格证的人员可以进行更深入的专业研究，并可能在专业的医疗环境中提供专业服务，这可以帮助他们更好地理解食物和健康的关系，并提供个性化的营养建议。

持有一级营养师资格证还可以让你在业界享有更高的声誉，许多公司都需要食品专业人士来参与他们的产品开发过程，而持有一级营养师资格证意味着你有专业的知识和技能。

营养师资格证是一个重要的工具，可以帮助你确保你的饮食选择是健康、营养且适合你的身体，如果你正在寻找一份与食物科学相关的工作，或者你有任何关于饮食或健康的问题，你应该考虑持有营养师资格证。