在当今的餐饮行业，越来越多的消费者开始关注食品的营养成分和健康价值，对于餐饮企业来说，如果要经营和提供符合相关标准的餐饮产品，就需要申请营养师的指导和监督，也就是所谓的“营养证”。

从消费者的角度来看，购买和消费富含营养的餐饮产品可以满足他们的健康需求，提高生活质量，通过获得营养证，餐饮企业也可以展示其对食品安全、卫生条件等专业管理的重视，赢得消费者的信任。

从行业角度来看，营养证不仅可以帮助餐饮企业合法经营，也有利于提升企业的品牌形象和社会责任感，在追求利润的同时，企业也要承担起为消费者提供优质食品的责任，这是社会责任的一部分。

需要注意的是，获得营养证并不意味着餐饮企业就能保证所有产品都完全符合营养要求，有些企业可能为了降低成本或追求更高的利润，会使用低质量的原材料，或者忽视产品的加工过程，这些都是不符合营养标准的情况，消费者在选择餐厅时，除了看营养证，还要看餐厅的实际操作和提供的菜品。

营养证是餐饮业发展的必要条件之一，但并不能替代消费者对食品安全的关注和自身的食品安全意识，只有做到二者兼顾，才能实现真正的餐饮发展。