公共营养师，也称为营养学师或营养讲师，是从事人体营养状况评估、食物营养研究、食品加工与营养配餐、健康教育与咨询的专业人员，其资格证书主要由人力资源和社会保障部颁发。

在大部分国家和地区，公共营养师的资格证书是由国家认可的职业技能考试机构颁发，例如在中国，公共营养师的资格证书由中国卫生人才交流服务中心颁发，在美国，公共营养师的资格证书是由美国职业医学会颁发，在英国，公共营养师的资格证书是由英国公共卫生协会颁发。

获得公共营养师资格证书需要通过相关的考试和认证程序，包括理论知识考试、实践操作考试和面试等环节，这些环节通常由不同的机构或组织负责执行和管理，以确保证书的公正性和权威性。

许多地方还会要求持证者参加相应的继续教育课程，以保持他们的专业能力和知识的更新，这是因为随着社会的发展和技术的进步，公共营养的知识和技能也在不断更新和演变，而持续学习和更新知识能力则是获取新证书的关键。

公共营养师的资格证书是他们专业能力和水平的重要证明，也是他们在职业生涯中取得成功的重要条件之一，对于想要从事相关职业的人来说，获得并持有相关的资格证书是非常重要的。