营养师证书的周期一般为5-10年，首先要通过国家规定的考试，如世界卫生组织食品安全认证、中国食品安全监督机构食品化学检验员资格认证等，然后在经过一定的时间内获得相关的认可证书。

考取营养师资格证前，你需要满足一定的学习和实践要求，需要完成至少8年的学习和培训，包括理论知识的学习和实际操作技能的训练，还需要参加定期的专业评估和考核，以确保你的专业知识和实践能力已经得到提升。

在取得营养师资格证后，你可以开始从事相关的管理工作，你可以在学校、医院、企业等单位担任营养师的工作，负责公司的食品管理、营养咨询等工作，你也可以从事科学研究工作，研究新的食品添加剂和生产工艺，推动食品行业的健康发展。

营养师证书的周期非常短，但这也意味着你必须有很强的学习能力和实践经验，只有这样，你才能成为一名专业的营养师，为社会提供高质量的营养服务。