公共营养师证是一个衡量个人专业能力的重要证书，它的等级与一个人的专业水平和工作经验有着直接的关系，目前的公共营养师证分为初级、中级和高级三个等级。

根据我国《公共营养师职业资格》（GB/T 18721-2006）的规定，初级公共营养师需具备一定的专业知识和技能，并通过理论考试和实操考试，中级公共营养师则需要经过一定的时间和实践，同时还要通过专业的论文评审，而高级公共营养师则是指在掌握了一定的专业知识和技能的基础上，对营养学有深入的理解和研究，并能够解决复杂的营养问题。

至于您的问题，“公共营养师证3级是高级吗”，这个问题的答案是肯定的，因为无论您已经取得初级还是中级的证书，只要您的专业素养和技术能力达到了高级水平，那么您就符合高级证书的要求，而且，随着社会对公共营养工作的重视程度不断提高，对于高级公共营养师的需求也在不断增加，所以这是一个值得投资的选择。