在获取营养师资格证的过程中，有许多机构可以选择，这些机构的资质和教学质量都有所不同，因此需要根据自己的需求和情况来选择。

国家卫生健康委员会颁发的"全国职业卫生技术人员职业健康教育培训中心"是具有权威性的培训教育机构，它负责为我国的职业卫生技术人员提供专业的理论和技术培训，该机构的课程设置全面，涵盖营养学、食品科学、生物化学等多个领域，通过系统的培训可以提高学员的专业素养和技能水平。

中国劳动和社会保障部颁发的"职业技能鉴定指导中心"也是比较好的选择，这个机构是中国职业技能鉴定的权威机构，可以对营养师进行严格的质量控制和认证，其证书含金量高，可以证明营养师具备了相关的专业知识和技能。

"中国烹饪协会营养学会"也是一个值得考虑的选择，作为中国烹饪行业的代表组织，它有丰富的专业资源和经验，可以帮助学员提升专业技能，他们还会定期举办各类研讨会和活动，为学员提供了与行业专家交流学习的机会。

选择哪个机构进行营养师资格证的培训，主要取决于你的需求和兴趣，希望以上信息能对你有所帮助。