西安营养师证作为一种专业资格证书，对于从事与健康饮食和营养相关工作的人员具有极大的价值，它表明持证者具有专业的知识技能和相应的资质，能够为消费者提供科学、合理的膳食建议，保障食品的营养成分。

营养师证能证明持证者具备一定的市场竞争力，在餐饮业或保健行业等领域，拥有相应资格的专业人士更能赢得消费者的信任，吸引更多客户，这也是吸引外资或者政府机构投资的重要依据。

再次，营养师证能帮助持证者提升职业发展机会，许多行业对具备高级职称的专业人士有更高的需求，而营养师证则成为了一种有力的证明，持证者可以在求职过程中增加竞争优势。

营养师证也能推动行业规范发展，随着人们对健康的重视程度不断提高，营养师这一职业也面临着越来越多的挑战和要求，持有相关证书的持证者可以通过培训等方式不断提升自己的专业水平，从而更好地服务于社会和公众。

西安营养师证作为一种专业资格证书，其作用主要体现在提升个人素质、增强职业竞争力、提高行业规范性等方面，是广大从事健康饮食和营养工作人员的理想选择。