公共营养师证的获得主要需要通过一定的专业知识和技能的学习和实践，以下是一些必读的书籍：

1、《营养学》：这是一本专业的医学教材，涵盖了营养学的基本理论、食品营养与健康、营养学实验等知识。

2、《膳食指南》：这是国家卫生计生委发布的关于合理营养的指导性文件，对公众进行科学饮食教育有着重要的作用。

3、《食品安全法》：了解食品安全的相关法律法规，明确自己的工作职责和操作规程。

4、《营养师伦理学》：这是一本探讨营养师职业道德的重要书籍，有助于提高自身的专业素质和服务质量。

5、《营养配餐技术》：这是一本介绍营养配餐方法和技术的专业书籍，对于提高餐饮业的服务水平具有重要意义。

6、《营养数据库》：这是一本提供各种营养数据的电子资源，可以方便地查找和参考。

7、《营养学研究方法》：这是一本介绍营养学研究方法和技巧的书籍，对于提高科研能力有很大的帮助。