厨师考营养师证是一个需要经过专业培训和严格的考核的过程，以下是一些可能需要考虑的因素：

1、理论知识：营养学是科学的基本原理，包括食物的来源、消化吸收、营养素的作用等，学习营养学不仅限于理论课程，还需要通过实践来理解和掌握。

2、实践经验：在实际工作中，烹饪人员不仅要了解菜肴的制作过程，还要能够根据饮食习惯制定合理的食谱，同时也要能够将这些食谱转化为美味可口的食物。

3、专业技能：厨师需要具备一定的烹饪技巧和方法，如切菜、烹饪火候、调味等，如果能在实践中熟练应用这些技术，才能更好地满足客户的需求。

4、考核体系：很多地方的考营养师证都会设置相应的考试体系，如专业理论测试、实践操作测试等，考生需要根据自己的实际情况进行选择和准备。

5、信誉度：通过认证的营养师往往有着较高的信誉度，选择那些有良好口碑和证明自己能力的考取者更为合适。

6、额外费用：考取营养师证也需要一定的额外费用，比如学费、报名费等。

要想成为一名合格的营养师，就需要综合考虑以上因素，并在实践中不断磨炼和提高自己的能力。