初中毕业生可以考营养师证，但性别并不是唯一的限制因素，现在市面上对营养师的需求已经不再仅仅局限于男性，而是正在朝着更加多元化和包容的方向发展。

随着社会的发展，人们的生活方式也在不断改变，对于健康饮食的关注也越来越大，越来越多的公司开始提供营养咨询、烹饪培训等服务，这无疑为营养师这个职业提供了更多的发展空间，除了学历之外，兴趣爱好、实际经验、技能能力等因素也是影响是否选择成为营养师的一个重要因素。

成绩是衡量一个人是否具备资格的重要标准之一，但如果只看分数，那么你可能无法确定你的能力和潜力是否满足要求，工作经验也是一个重要的参考因素，虽然这个年龄并不影响你是否能够成为一名成功的营养师，但是有更多的实践经验可能会使你在处理具体问题时更有说服力，技能也是一个重要考虑的因素，良好的数学、逻辑思维、分析问题的能力都是基本的营养师要求。

初中毕业生在申请营养师证的过程中，不仅需要考虑自己的专业背景和兴趣爱好，还需要考虑自身的实际经验和技能能力，希望以上的信息对你有所帮助。