公共营养师三级证书的难度主要取决于以下几个方面：

证书的级别不同，初级公共营养师是从事日常食品生产和销售的基本操作人员；中级公共营养师在食品安全、营养咨询等方面有一定专业能力；高级公共营养师则可能涉及到健康管理和预防工作等。

考取这个证书需要一定的知识和技能，只有具备扎实的专业知识，才能更好地服务于社会公众，提高人们的生活质量，也需要掌握一定的实践技能，以便于进行实际的工作。

随着营养学的发展，考试内容也在不断更新，例如新的健康政策、新技术的应用等等，获取证书需要持续的学习和实践。

对于一些企业来说，他们可能更看重的是证书的实际应用价值，而不是证书的数量和学历水平，对于那些想要通过这种方式提升自己的公众营养师专业能力的人来说，获取证书的可能性并不大。

虽然公共营养师三级证书的难度较大，但只要保持学习的热情和持续的努力，就一定能够获得这个证书，并将其转化为自身的竞争优势。