作为一个公共营养师，具备以下证书是非常重要的：

1、环境科学和食品工程专业学位：这个领域的研究生课程通常包括对食品生产和加工过程的理解以及对环境影响的深入研究。

2、本科或更高层次的营养学或生物化学教育：在完成大学学业后，可能需要参加营养专业培训，以获取更高级别的知识和技能。

3、注册营养师资格认证：在中国，注册营养师是职业资格之一，他们需要通过考试获得该证书，这通常由卫生部或中国营养学会进行。

4、食品质量控制及质量管理技术硕士学位：如果他们在选择工作时将营养作为重要考虑因素，那么可能需要进行烹饪和实验室测试等相关技术的专业资格认证。

这些证书可以帮助你更好地了解和实践公共营养的工作内容，提升你的工作能力，并且在医疗、食品科技等领域中提供必要的专业知识和服务，它们也是许多雇主和组织接受合格专业人才的重要参考标准。