阜新地区目前有许多机构可以考取营养师证书，但是具体哪家机构有开设营养师证的培训课程以及具体的考试流程需要根据您所在的地区进行查询，可以通过当地教育局或者人力资源和社会保障局网站查看相关信息。

如果您在阜新的工作单位或家庭中有需要营养知识的专业人士，建议您可以考虑通过参加专门针对营养师资格考试的培训课程来提升自己的专业技能和能力，这些课程通常由专业的培训机构提供，并且会对学员进行全面、系统的理论与实践教学，帮助学员掌握营养学的基本知识、营养配餐技巧等。

一些医疗机构或者健康咨询中心也可以提供相关的营养咨询服务，这些机构的工作人员都具有良好的专业知识和实践经验，可以为您的家人提供科学合理的饮食建议和指导。

无论您选择在哪一家机构学习，都需要充分了解该机构的具体情况和考试要求，确保能够顺利地完成报名、学习和考试过程，祝您学习顺利！