作为一名营养师讲师，需要持有相关的证书，根据不同的认证机构和课程设置，证书的要求可能会有所不同，这类证书通常会要求讲师具备健康教育、营养学等相关领域的专业知识，并且经过严格的考试。

营养师讲师的资质证明一般来自于权威的营养教育机构或国家认可的专业培训机构，这些机构会对讲师进行全面的职业素质评估，包括专业理论知识、实践经验、教学能力等，通过严格的考核才能获得资格证书。

营养师讲师还需要持有相关的职业许可证，这通常是针对食品经营和服务行业的，包括营养师在内的从业人员都需要取得这项证件，一些地方还会有对营养师讲师的具体认证，比如全国注册营养师等。

除了上述的基本条件外，营养师讲师还需要具备一定的实践经验和良好的职业道德，这是因为实际的教学过程中，讲师不仅要讲解营养知识，还要进行实操操作，因此必须有一定的实践经验，良好的职业道德也是保证教学质量的重要因素。

成为一名营养师讲师，不仅需要扎实的专业知识，还需要有丰富的实践经验以及良好的职业素养，只有这样，才能在满足学生需求的同时，提供高质量的教学服务。