考取营养师证需要具备一定的专业知识和技能，除了要学习相关的理论课程之外，还需要准备一些参考书籍，以下是一些基本的参考书籍：

1、《中国营养学》：这本书是所有营养师必备的入门教材，可以帮助你了解中国的营养学基础。

2、《膳食营养学》：这是一本系统介绍营养学理论、研究方法和技术的专业书籍，适合已经有一定专业知识的学习者阅读。

3、《食物成分与营养学》：这本书介绍了食物中的各种营养素，可以帮助你理解如何根据饮食选择健康的食物。

4、《营养心理学》：虽然这个领域的书籍较少，但是对理解和解释人类营养行为有重要的指导作用。

5、《临床营养学》：这是专门为临床营养师设计的书籍，可以提供实用的营养咨询和治疗方案。

6、《营养经济学》：这本书讨论了营养经济学，可以帮助你在营养计划制定时考虑到经济因素。

7、《食品营养强化剂的研究进展》：如果你想从事食品行业的工作，这本关于食品营养强化剂的研究进展的书籍可能会对你有所帮助。