营养配餐证是国家法定的凭证和依据，它是为确保餐饮业提供合理、平衡、健康的饮食服务所必需的必要文件。

我们要明确的是，营养配餐证主要针对餐饮业提供的饮食产品和服务，一家餐厅提供各种各样的西式快餐，我们称其为“健康饮食店”，而另一家餐厅则提供各类中式快餐，我们可以将其称为“中式饮食店”，在经营过程中，企业需要根据自己的经营范围和顾客的需求，制定合理的菜单，并向相关的政府部门申请营养配餐许可证。

营养配餐证的获取方式多种多样，包括政府直接颁发的《营养配餐许可证》和餐饮行业自律组织的《营养配餐许可证》等，对于《营养配餐许可证》，企业通常需要按照规定的时间和地点提交相关材料，比如食品成分表、食品制作流程图、烹饪工具、食品安全管理措施等。

营养配餐证的使用范围非常广泛，它不仅限于正式的餐饮场所，也适用于商业性质的餐馆、外卖平台等，只要企业遵守规定的管理规范和卫生标准，就可以享受《营养配餐许可证》带来的权益。

虽然营养配餐证的存在可能带来一些问题，但是它也是餐饮业的发展保障，通过设立这样的认证制度，可以提高公众对健康餐饮的认识，推动餐饮业健康发展，通过加强管理和监管，也可以防止商家乱收费用的行为，保护消费者的合法权益。

《营养配餐证》是一种必要的证书，是我们理解健康饮食的重要途径，也是我们保证餐饮业合法、公正、公平运行的重要保障，我们需要珍惜和维护这份宝贵的证书，让其发挥出最大的效益。