吴川是广东省的一个地级市，位于广东省南部沿海地区，作为粤菜的发源地之一，吴川美食丰富多样，备受人们的喜爱。

如果你想考取营养师证，可以在当地的卫生监督所或者卫生部门进行报名和考试，具体流程如下：

1、填写相关表格：报名时需要填写个人信息、健康状况等，并提交相关的材料，如身份证、学历证明、健康体检报告等。

2、报名审核：由卫生监督所或卫生部门对报名者的资格进行审核，合格者才能参加考试。

3、考试准备：参加考试前需要做好充分的复习，包括了解营养学的基本理论知识、掌握常见的营养素以及熟悉相关的食品制作工艺等内容。

4、考试：考试通常包含笔试和实操两部分，笔试主要考察考生的专业理论知识和实践能力；实操则是通过模拟烹饪过程，检验考生的实际操作能力和技能水平。

5、领取证书：考试结束后，成绩合格者会获得相应的营养师证书。

考取营养师证需要有扎实的基础知识和实践经验，同时也需要有良好的学习态度和毅力，希望以上的信息对你有所帮助！