蒲城县位于陕西省渭南市，虽然在当地的教育资源和培训设施可能不如一些大城市丰富，但仍有一些优质的途径可以考取营养师证书，你可以选择在线学习平台，如中国卫生人才网、网易云课堂等，这些平台提供了丰富的营养师课程，并且有专业的教师进行指导，不受地域限制，灵活方便。

你也可以考虑参加全国统一的营养师职业资格考试，这是由人力资源和社会保障部组织的，全国范围内认可度高，蒲城县周边的大城市，比如西安，通常会有专门的职业技能鉴定中心或培训机构提供相关的考前辅导和模拟考试，这样能更有效地准备考试。

如果条件允许，可以考虑报名参加一些知名大学或者专业机构的远程教育课程，例如北京协和医学院、上海交通大学等都有优秀的营养学课程，虽然费用相对较高，但教学质量有保证，对提升专业素养大有裨益。

切记在选择学习途径时，一定要确认其是否具有国家承认的办学资质，所颁发的证书是否为国家认可的职业资格证书，以免浪费时间和精力，无论选择哪种方式，持之以恒的学习和实践才是获取营养师证书的关键，祝你在营养师的道路上越走越远，为人们的健康事业做出贡献！