国家营养师资格证是由中国营养学会颁发的，主要考试内容包括营养学知识、食品安全管理知识等。

对于营养学知识，考生需要掌握营养素对人体健康的影响，包括各种营养素的作用机制和重要性，还需要了解一些基本的营养知识，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等，以及它们在人体中的功能和代谢过程。

对于食品安全管理知识，考生需要熟悉食品生产、加工、储存、销售过程中需要注意的问题，如食物是否符合安全标准、食品是否经过有效的质量控制等。

为了达到报考的要求，考生还需要有相关的专业知识，如人体营养原理、食品营养分析、食品添加剂的安全性等。

通过考试，考生不仅可以获得国家营养师的资格证书，还可以提升自己的专业技能和业务水平。