吉安市的营养师考试主要分为理论知识、操作技能和实践技能三个部分，下面是一个简单的报考流程：

你需要在本地卫生局报名并申请注册，填写相关信息，并支付相应的费用。

你需要参加烹饪类专业课程学习，通过考试后获得认证，你还需要进行实际操作培训，以提升你的烹饪能力。

你需要完成一定的考试并通过考核，才能获得营养师证书，只需要参加12门以上的科目，每门科目1小时就可以通过。

吉安的营养师考试并不难，只要你有一定的专业知识和实践能力，都能顺利通过。