一级营养师是注册营养师的最低水平，需具备医学、食品科学等相关专业的本科及以上学历，二级营养师则需要具有临床医学或相关专业背景，通过严格的考试和资格审核，而三级营养师，则是在一级营养师的基础上，需要进行更深入的专业培训和考核，同时需要满足一定的工作经验要求。

申请者在申请前，需要先参加相关的专业知识培训，包括理论学习和实操训练，还需要提交相关的学历证明和工作经历证明，以及相关的考试合格证书。

一级营养师、二级营养师和三级营养师都是持证者的必备条件，也是衡量一个人是否具备专业资格的重要标准，只有通过严格的学习和考试，才能获得对应的营养师资格。