健康营养师证的取得是一个相对复杂的流程，首先需要参加相关考试，例如营养师资格考试或者卫生部门的相关证书考试等，这些考试的权威性和可信度都是由相关的认证机构来保证的。

在报名时，需要有一定的专业知识和技能，对于营养师来说，不仅需要了解人体的基本营养需求，还需要掌握各种营养素的功能、作用以及食品中的营养成分等内容，还需要具备良好的沟通能力和团队协作能力。

也需要有持续学习和更新知识的能力，随着医学、营养学的发展，新的知识和技术不断出现，想要保持专业水平，就需要不断地学习和更新自己的知识。

取得健康营养师证是具有一定难度的，但只要考生有足够的专业知识和技能，以及持续的学习和更新知识的能力，也是完全有可能成功的，当然，如果考生能够在考试中表现出色，那么这个证书无疑会对其的职业发展起到积极的作用。