健身教练及营养师证书的取得难度因地区、培训机构等因素而异，但总体来说，这两类证书的学习过程可能会比较复杂。

从理论学习的角度来看，这两类证书都需要在专业的教育机构进行系统的学习，对于健身教练的证书，你需要了解运动科学、生理学、营养学等相关知识；对于营养师的证书，则需要掌握食品科学、营养学、膳食营养等专业知识，这两类证书通常需要通过严格的考试才能获得，例如健身教练需要参加国家体育总局或者相关专业协会组织的专业培训和考核，营养师则需要参加全国营养师资格认证考试。

实际操作能力也是影响能否通过这两类证书的重要因素之一，健身教练通常需要具备一定的健身指导技能和销售技巧，营养师则需要熟悉各种健康食品的种类和功能，并能根据客户的需求制定合理的饮食方案。

虽然这两类证书的学习过程可能比较复杂，但如果能够付出足够的努力和时间，通过正规的渠道获得并持证后，都是非常有价值的证书，可以为个人的职业发展和健康管理带来很大的帮助。