营养师是一个具有专业知识和技能的专业人员，他们主要负责研究和教授人们如何通过饮食来达到健康的目标，这个证书不仅需要年审，还需要定期进行考试。

一年审，也就是每年的一次审核，这是为了确保营养师的资格和质量，审核的时间通常在注册后的第一年内完成，只有经过一次审核的营养师才能被称为“专业营养师”。

如果一个人的认证被取消，他必须重新获取认证，这也是因为每一种认证都需要通过多次考试才能获得，如果你曾经拥有过营养师证，那么你将有机会继续你的教育，并获得新的资格。

营养师是一个不断更新的知识领域，由于它们需要了解最新的食物信息、食品科学以及医学知识，所以这是一项非常需要持续学习的任务，无论你是已经取得证书的人还是想要继续深化你的知识，都应保持对营养师这一领域的深入理解和热爱。