营养师证考试的科目主要包括以下几个方面：

1、营养知识：包括食品卫生、营养成分分析、食品加工方法等基础知识，这部分主要考察考生对食物营养成分的理解和应用能力。

2、专业知识：包括健康心理学、营养学、生物化学、医学营养学、植物性食品科学等专业知识，这部分主要是考察考生的专业技能和专业素养。

3、技能能力：包括营养知识理解能力、操作技能能力、实验设计能力、数据分析能力和研究能力等，这部分主要是考察考生的实际工作能力和综合素质。

4、演讲能力：这部分主要考察考生的语言表达能力和公众演讲能力，这部分主要是考察考生在实际生活中的沟通能力。

营养师证是一个综合性的考试，既要求考生具有扎实的知识基础，又需要有良好的专业素质和实践能力，只有全面了解并掌握这些知识和技能，才能成为一名合格的营养师。