作为一名专业的营养师，通过考取职称证书是非常重要的一步，你需要具备扎实的营养学知识和技能，这包括了对人体健康、食物成分、营养素的作用等方面的知识。

你还需要参加相关的考试，这些考试通常是由专业机构或学校组织的，旨在检验你的专业知识和技能水平，常见的考试有营养师资格证书考试、高级营养师考试等。

你还可以通过工作实践经验来证明自己的能力，你可以选择在医院、社区卫生服务中心或者企业等地方从事营养咨询、饮食管理等工作，并定期提交报告和工作总结。

要成为一名专业的营养师并取得职称证书，需要你不断地学习和实践，同时也需要你具有良好的职业道德和服务态度，只有这样，才能真正做到为人类的健康服务。