初级营养师证书的取得时间因地区和培训机构而异，一般而言，初级营养师考试分为理论知识和实操技能两部分，理论知识部分可能需要通过线下面授课程或者在线学习平台来学习和掌握，实操技能部分则主要考察考生在实际工作中应用营养知识的能力。

对于初级营养师来说，考试时间可能在几个月到一年之间，具体的时间取决于考生的学习进度、复习情况以及所在的地区和培训机构的要求。

获得初级营养师证书并不意味着立即可以从事相关的工作，它还需要通过相关的资格认证考试，如中国卫生行业职业技能鉴定中心组织的《全国初等营养员职业能力考核标准》等，这个过程可能需要几年的时间。

获取初级营养师证书是一个既漫长又充满挑战的过程，只要考生能够坚持不懈地学习和实践，就一定能够成功拿到证书，并在未来的职业生涯中发挥出自己的优势。