拥有高级营养师证书的人员可以从事多种职业，以下是其中一些：

1、高级营养咨询师：他们通过分析个人的饮食习惯和生活方式，为客户提供个性化的营养建议，这包括了健康饮食、运动计划、食物过敏等方面。

2、健康教练：他们负责帮助客户实现更健康的体重或体形，这通常涉及制定适合他们的饮食和锻炼计划，并提供跟踪和反馈。

3、家庭营养顾问：他们为有孩子的家庭提供营养咨询，帮助他们制定孩子所需的饮食计划。

4、食品营销专家：他们可以帮助食品制造商和零售商理解并满足消费者的需求，从而提高销售额。

5、医疗营养师：他们在医疗环境中工作，使用营养知识来支持医生的治疗方案。

6、公共卫生官员：他们需要了解人类营养需求，以便在公共卫生政策中考虑这些需求。

7、餐厅经理/厨师：他们需要知道如何设计菜单以满足客人的营养需求，同时保持菜品美味可口。

拥有高级营养师证书的人员可以在多个领域中发挥作用，以促进人们的健康和福祉。