作为一个职业，成为一个营养师并不一定要获得证照，在提供高质量、符合标准的食品和饮料服务时，持有证书是非常重要的，这不仅有助于证明你的专业知识和技能，也可以让客户更加信任你，并在市场竞争中占据优势。

我们需要了解的是，许多国家和地区都有特定的食品安全法规和规定，比如美国的一些地方禁止使用化学合成的糖或乳制品作为甜点原料；而在日本则有严格的食盐卫生标准要求，这都是为了确保消费者食用的产品是安全可靠的，认证也是国际间共享的安全性和质量控制标准的一个重要组成部分，它能够帮助全球范围内的企业确保产品的质量。

拥有认证的营养师可以更好地了解食品供应链和加工过程，他们通常会深入了解每个环节的产品来源、生产过程以及销售过程中的各种细节，通过认证，他们可以帮助企业和商家识别出可能存在的安全隐患，并采取相应的预防措施。

专业认证也可以增加公众对健康生活的认知和接受度，在某些行业，如餐饮业，拥有专业认证的人往往有更多的资源来提供专业的健康饮食建议，这不仅能帮助消费者做出更明智的选择，也能提高企业的竞争力。

虽然没有直接的证照，但拥有相关资格的专业人员可以通过提供优质的服务和产品，满足消费者的健康需求，并提高企业的社会形象。