在当今社会，营养师作为一种新兴职业，其重要性日益凸显，随着人们对健康生活的追求和对营养知识的重视，营养师的需求量正在逐年增长，是否一定要取得营养师证书，这取决于个人的职业规划、兴趣以及目标。

如果你的目标是成为一名专业的营养师，并希望在医疗机构、学校、健身中心或者食品行业等领域工作，那么营养师证书将是一个重要的敲门砖，它代表了你具备专业的营养知识和技能，能够为他人提供科学的饮食建议，帮助人们改善生活方式，预防疾病，在这个意义上，没有营养师证可能会影响到你的就业机会和职业发展。

如果你的兴趣主要在于自我提升，希望通过学习营养知识来管理自己的健康或家人的饮食，那么是否获得证书就不是那么重要了，你可以通过阅读专业书籍、参加在线课程等方式自我学习，实践营养知识，提高生活品质，在这种情况下，营养师证书更多的是一个锦上添花的存在。

对于一些已经有一定专业知识背景的人，比如医学、食品科学等相关专业的毕业生，他们可能已经有了扎实的理论基础，只需要通过实践进一步提升技能，在这种情况下，虽然证书可以作为能力的一种证明，但并非唯一标准。

营养师证书的获取与否，关键在于你的职业定位和个人需求，如果你追求的是专业化道路，那么证书可能会带来更多的机遇；如果你更注重自我提升和实践应用，那么证书则可能不是必需品，不论选择如何，持续学习和实践才是保持专业素养的关键。