作为一名营养师，不仅需要具备深厚的理论知识，还需要掌握一定的实操技能，只有将理论与实践相结合，才能真正发挥营养师的作用。

理论上我们需要深入理解营养学的基本原理和相关知识，这包括人体的生理结构、代谢过程、营养需求等各个方面，在这些基础上，我们才能够制定出科学合理的饮食计划。

实操技能是营养师专业能力的重要组成部分，它涉及到食物选择、烹饪技巧、膳食搭配等方面，通过不断的学习和实践，我们可以提高自己的操作水平，从而更好地服务于患者。

仅仅有理论知识还不够，作为一名营养师，我们还需要具备良好的沟通能力和问题解决能力，在面对患者的各种疑问时，我们需要能够耐心解答，同时也要能够及时发现并解决问题。

虽然营养师有证，但是如果他们没有实际操作经验，那么他们的专业能力可能会大打折扣，我们应该鼓励更多的营养师进行实操训练，提升自己的综合能力。