营养师是一种职业认证，旨在评估和提升个人或机构对食品营养知识的掌握程度，其作用主要体现在以下几个方面：

营养师可以帮助人们了解自己的营养需求，通过营养师的专业指导，人们可以明确自己需要补充哪些营养素，以及如何搭配食物以达到最佳的营养效果。

营养师可以在健康咨询领域发挥重要作用，他们可以通过提供专业的营养建议，帮助人们解决饮食问题，预防疾病的发生。

营养师还可以在教育领域发挥作用，他们可以通过教授营养课程，为公众普及营养知识，提高大众的营养素养。

营养师的证书具有很高的实用价值，无论是对于个体还是团体，都需要这种专业技能来保障自身的健康和生活质量，而且随着人们对健康的重视度越来越高，营养师这个职业的需求也在逐渐增加，营养师的证书已经成为许多人的就业加分项。