作为一名营养师，他的技能和资格水平是经过专业的认证和教育培养出来的，这种证书通常是由国家或地区的健康部门颁发，证明营养师具备了接受专业训练、进行科学咨询、制定饮食计划、教授营养知识以及进行健康评估的能力。

这些营养师的培训通常包括理论学习和实践经验，他们需要学习人体生理学、营养学、食品科学等相关基础知识，同时也需要通过实践操作，如食物搭配实验、食谱设计等来提高技能，一些高级营养师可能还会接受心理辅导，以帮助他们更好地理解客户需求并提供个性化的营养建议。

除了专业知识和技能之外，营养师还需要有良好的人际交往能力和沟通技巧，他们需要与客户建立信任关系，并解释复杂的营养信息以使其易于理解，他们还需要能够耐心地听取客户的需求和问题，以便提供最合适的解决方案。

成为一名营养师需要具备丰富的知识和技能，同时也需要具备良好的人际交往能力和服务态度，这是一项需要长期努力和持续学习的职业，但对于那些热爱生活，关心人们健康的人来说，这是一个非常有意义和有价值的工作。